Γρήγορη ομελέτα με μυρωδικά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ένα πλήρες και γρήγορο γεύμα, πλούσιο σε άρωμα και γεύση, με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο ψυγείο.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

3 αυγά
2 κουτ. σούπας μυρωδικά της αρεσκείας μας, ψιλοκομμένα (μαϊντανός, βασιλικός, δυόσμος, θυμάρι, εστραγκόν, σχοινόπρασο)
1 κουτ. σούπας γιαούρτι (κατά προτίμηση πρόβειο)
1 κουτ. γλυκού σάλτσα χαρίσα (σάλτσα πιπεριάς - σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, στα ράφια με τα έθνικ προϊόντα, και στα μπαχαράδικα) ή 1 κουτ. γλυκού πελτέ
αλάτι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή 15 γρ. βούτυρο
ώριμες ντομάτες για το σερβίρισμα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
1Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το γιαούρτι, τη σάλτσα χαρίσα ή τον πελτέ και αλάτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε το μείγμα των αυγών. Ψήνουμε για 3 - 4 λεπτά από τη μία πλευρά, γυρίζουμε την ομελέτα (με προσοχή πάνω από το νεροχύτη, για να αποφύγουμε τυχόν ατύχημα) και ψήνουμε άλλα 2 λεπτά από την άλλη πλευρά. Σερβίρουμε την ομελέτα ζεστή.

Comments

  • Η ομάδα της McLaren ψάχνει να προσλάβει  gamers
    Η ομάδα της McLaren ψάχνει να προσλάβει gamers

    Μπορεί να μην…

  • Ο Bruce Lee από Αλβανία
    Ο Bruce Lee από Αλβανία

  • Only for twerky fans
    Only for twerky fans

  • Οδηγός πέταξε σκουπίδια σε ποδηλάτη επειδή σταμάτησε σε διάβαση
    Οδηγός πέταξε σκουπίδια σε ποδηλάτη επειδή σταμάτησε σε διάβαση

  • Elorus-ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ & ONLINE ΠΛΗΡΩΜΕΣ
    Elorus-ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ & ONLINE ΠΛΗΡΩΜΕΣ

    Δώσε τέλος στα…

  • Σκάνδαλο :ο πρίγκιπας Χάρι αφησε έγκυο μία 19χρονη
    Σκάνδαλο :ο πρίγκιπας Χάρι αφησε έγκυο μία 19χρονη

    Αν πράγματι…

  • Ανακάλυψαν τη μπαταρία που δεν τελειώνει ποτέ
    Ανακάλυψαν τη μπαταρία που δεν τελειώνει ποτέ

    Ερευνήτρια στο…

  • Ρασοφόρος τιμωρός διαλύει με λοστό πούλμαν στη Σαντορίνη
    Ρασοφόρος τιμωρός διαλύει με λοστό πούλμαν στη Σαντορίνη

  • Δύο κρατούμενοι επιτίθενται σε αναπληρωτή στη φυλακή
    Δύο κρατούμενοι επιτίθενται σε αναπληρωτή στη φυλακή