Δείτε γιατί να βάλετε ρόκα στη σαλάτα

Δημοφιλής στην Αρχαία Ρώμη, η ρόκα σήμερα είναι ιδιαιτέρως ταιριαστή στις σαλάτες, στα σάντουιτς, αλλά και ως τόπινγκ σε διάφορα πιάτα.



 Μπορεί πολλοί να την αντιπαθούν λόγω της  έντονης γεύσης  της, η αλήθεια είναι όμως ότι και αυτό το χαρακτηριστικό της ακόμα, έχει θρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό μας. Συγκεκριμένα:  Μπορεί πολλοί να την αντιπαθούν λόγω της  έντονης γεύσης  της, η αλήθεια είναι όμως ότι και αυτό το χαρακτηριστικό της ακόμα, έχει θρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό μας. Συγκεκριμένα:
Περιέχει πληθώρα   αντιοξειδωτικών  που αποτελούν   αντικαρκινική ασπίδα.  Ό,τι κάνει τη ρόκα πικρή, βοηθά στην αντιμετώπιση, των επιβλαβών και καρκινογόνων επιδράσεων των οιστρογόνων του οργανισμού και δρα κατά διαφόρων  ειδών καρκίνου  όπως του προστάτη, του στήθους, του τραχήλου της μήτρας, του παχέος εντέρου και των ωοθηκών.
Αποτελεί πλούσια πηγή  βιταμίνης Α και C,  ενώ περιέχει και βιταμίνη Κ, αλλά και  φυλλικό οξύ  , που είναι σημαντικό συστατικό στη διατροφή των εγκύων, καθώς εμποδίζει τις επιπτώσεις στο έμβρυο από προβλήματα στο νευρικό σωλήνα, όπως και άλλες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Είναι πλούσια σε  χλωροφύλλη  , αλλά και σε  μαγνήσιο  , ενώ μας παρέχει και ποσότητα  σιδήρου  δυναμώνοντας τον οργανισμό.
Τα 100 γραμμάρια ρόκας αποδίδουν μόλις  25 θερμίδες  και στην ίδια ποσότητα οι φυτικές της ίνες φτάνουν το   6% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. 
Η ρόκα μας παρέχει επίσης  κάλιο  , το οποίο είναι σημαντικό για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και την υγεία της καρδιάς

Comments

  • Κεραυνός σκότωσε περισσότερους από 300 ταράνδους στη Νορβηγία.
    Κεραυνός σκότωσε περισσότερους από 300 ταράνδους στη Νορβηγία.

  • Funny Motorcycle Harley V-Rod Crash
    Funny Motorcycle Harley V-Rod Crash

  • Καθαρίστε» το συκώτι σας ΧΩΡΙΣ ΓΙΑΤΡΟ! Οι τροφές που σώζουν ζωές!
    Καθαρίστε» το συκώτι σας ΧΩΡΙΣ ΓΙΑΤΡΟ! Οι τροφές που σώζουν ζωές!

    Αυτά είναι τα…

  • Happy New Year 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣💞🎁⛄🕛
    Happy New Year 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣💞🎁⛄🕛

    Χρόνια πολλά σε…

  • Ένα ξεχωριστό έπιπλο τηλεόρασης
    Ένα ξεχωριστό έπιπλο τηλεόρασης

  • Vlegel - Sunshine (Video Mix) | HD
    Vlegel - Sunshine (Video Mix) | HD

  • Περπατώντας στη Νέα Υόρκη με τον Κίμ Υονγ
    Περπατώντας στη Νέα Υόρκη με τον Κίμ Υονγ

  • UMI MAX
    UMI MAX

  • Ηρωας παλεύει με ληστή που κρατούσε μαχαίρι στο λαιμό του οδηγού λεωφορείου
    Ηρωας παλεύει με ληστή που κρατούσε μαχαίρι στο λαιμό του οδηγού λεωφορείου

    Το περιστατικό…