Showing posts with label φρουτα. Show all posts
Showing posts with label φρουτα. Show all posts

Παγκόσμια εξολόθρευση της μπανάνας απο τον καταστροφικό μύκητα Foc-TR4

Πριν από δύο έτη έκανε ξαφνικά την εμφάνιση του ένας μύκητας που άρχισε να καταστρέφει τις σοδειές της μπανάνας κυρίως στις περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Βόρειας Αυστραλίας. Ηταν ο Foc Tropical Race 4 (Foc-TR4), ένα νέο στέλεχος του Fusarium oxysporum του υποείδους cubense (Foc). Για ένα διάστημα οι επιστήμονες πίστεψαν ότι θα περιοριζόταν στις περιοχές που εμφανίστηκε αρχικά. Όμως γρήγορα ο μύκητας πέρασε στη Μέση Ανατολή και την Αφρική. Σύμφωνα με

Χρυσός για την υγεία το Ρόδι

Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος.
Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού.

New posts